Hàu là hải sản thường sống ở vùng nước ven biển gần cửa sông và có nhiều dinh dưỡng. Từ hàu, bạn có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, lạ như: cháo hàu, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai, mỡ hành hoặc hàu nướng sốt me chua...

Món ăn đắt đỏ này mang đến mùi hương thơm và hương vị rất riêng biệt mà không món ăn nào có được. Hàu nướng sốt me chua được sử dụng rộng rãi ở các nhà hàng, quán nhậu, nhưng chính bạn cũng có thể làm ngay tại nhà chỉ với một vài bước cơ bản dưới đây. Quan trọng nhất là việc chọn hàu thuật tươi ngon, kèm theo đó là tỉ lệ pha chế hỗn hợp nước sốt sao cho đúng tiêu chuẩn.